(전통다식지도자 2급)강의 계획서

강 좌	제목	전통다식지도자 2급	시 간	화요일/6회 14:00~17:00
수업목표	전통다식 제조 교육을 통한 다식제조 지도자 2급 민간자격증 취득
수업방법	1. 강의형태 : 이론중심( ), 실습중심( ), 이론·실습중심(○)
교재·재료비	○ 재료비 : 60,000원, ○ 응시료: 100,000원 납부방법 : 강사직접납부
강 사	성명	김미숙	생년월일	개인정보
	주소	개인정보	연 락 처	개인정보
구 분	강 의 내 용			비 고
1차시 5월4일(화)	삼색단자 (사과 단자,대추 단자,고구마 단자)
2차시 5월11일(화)	약과 주악 (퓨전약과, 대추주악)
3차시 5월18일(화)	강정(현미강정바, 볶은견과 강정바, 그래뉼라강정바)
4차시 5월25일(화)	정과(도라지정과,토마토정과,연근정과)
5차시 6월1일(화)	양갱(호박고구마양갱, 밤양갱, 흑임자 커피양갱)
6차시 6월8일(화)	매작과(변형 매작과, 차수과, 꽃매작과)

※ 교육 일정 및 내용은 변경될 수 있음.